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Máster Universitario en Nutrición Humana

Información general

Curso Académico2019/2020
Rama de conocimientoCC. DE LA SALUD
Código del ministerio4312259
Créditos (ECTS)60
CódigoM28/56/1

Coordinación

  • Nombre: María Teresa Nestares Pleguezuelo
    E-mail: nestares@ugr.es
    Dpto./Instit.: FISIOLOGIA
    Facultad: FACULTAD DE FARMACIA

Más información

http://masteres.ugr.es/nutricionhumana

Preinscripción y plazos

Distrito Único Andaluz

Matrícula

Contenido

Módulos Créditos obligatorios Créditos ofertados
METODOLOGÍA UTILIZADA EN ESTUDIOS NUTRICIONALES 0 15
ESTADO NUTRICIONAL EN DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA Y SITUACIONES FISIOLÓGICAS 0 15
NUTRICIÓN Y PROMOCIÓN DE LA SALUD 0 24
NUTRICIÓN Y ALTERACIONES PATOLÓGICAS 0 24
PRÁCTICAS EXTERNAS 12 12
TRABAJO FIN DE MÁSTER 24 24
TOTAL DE CRÉDITOS NECESARIOS PARA SUPERAR EL MÁSTER 60

METODOLOGÍA UTILIZADA EN ESTUDIOS NUTRICIONALES

Asignatura/materia Créditos Profesores/as (*)
(69) APLICACIÓN DE LOS CULTIVOS CELULARES A LA INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN 3 Francisco Jesús Arrebola Vargas (Cr: 1)
Jesús María Porres Foulquie (Cr: 1)
Milagros Galisteo Moya (Cr: 1)
(4) EPIDEMIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN
Universidad Islas Baleares- UNIVERSITY OF THE BALEARIC ISLANDS
3
(2) INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN EXPERIMENTAL 3 Jesús María Porres Foulquie (Cr: 1)
María López-Jurado Romero de la Cruz (Cr: 1)
María Pilar Aranda Ramírez (Cr: 1)
(3) METODOLOGÍA UTILIZADA EN LA VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL 3 Cristina Sánchez González (Cr: 1)
Elena María Planells Del Pozo (Cr: 1)
Juan Llopis González (Cr: 1)
(62) TÉCNICAS ANALÍTICAS AVANZADAS EN EXPERIMENTACIÓN NUTRICIONAL 3 José Ángel Rufián Henares (Cr: 1)
José Javier Quesada Granados (Cr: 1)
Marina Villalón Mir (Cr: 1)

ESTADO NUTRICIONAL EN DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA Y SITUACIONES FISIOLÓGICAS

Asignatura/materia Créditos Profesores/as (*)
(70) ACTUALIZACIÓN DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LACTANTES Y ESCOLARES 3 Celia Monteagudo Sánchez (Cr: 1)
María Luisa Lorenzo Tovar (Cr: 1)
Miguel Mariscal Arcas (Cr: 1)
(9) BASES FISIOLÓGICAS Y NUTRICIONALES EN LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE 3 Carlos De Teresa Galván (Cr: 1)
Eduardo Jesús Guerra Hernández (Cr: 2)
(73) NUTRICIÓN EN LA GESTACIÓN, LACTACIÓN, ADOLESCENCIA Y EDAD ADULTA 3 Magdalena López Frías (Cr: 1)
María Teresa Nestares Pleguezuelo (Cr: 1)
Pedro Manuel Manolles Marqueta (Cr: 1)
(83) NUTRICIÓN GERIÁTRICA
DOCENCIA VIRTUAL
3 María Dolores Ruiz López (Cr: 1.5)
Reyes Artacho Martín-Lagos (Cr: 1.5)
(71) NUTRICIÓN GERIÁTRICA 3 Federico Cuesta Triana (Cr: 1)
María Dolores Ruiz López (Cr: 1)
Reyes Artacho Martín-Lagos (Cr: 1)

NUTRICIÓN Y PROMOCIÓN DE LA SALUD

Asignatura/materia Créditos Profesores/as (*)
(13) ALIMENTOS FUNCIONALES 3 Manuel Olalla Herrera (Cr: 1)
Miguel Navarro Alarcón (Cr: 1)
Rafael Jesús Giménez Martínez (Cr: 1)
(17) AVANCES EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN 3 Herminia López García de la Serrana (Cr: 1)
Rosa María Blanca Herrera (Cr: 1.5)
(84) DIETA MEDITERRÁNEA Y SALUD 3
(12) ESTUDIO DE LOS MINERALES DE LA DIETA CON EFECTO ANTIOXIDANTE 3 Francisco Lisbona Delgado (Cr: 1)
María José Muñoz Alférez (Cr: 1)
Miguel Navarro Alarcón (Cr: 1)
(75) MICRONUTRIENTES Y SALUD HUMANA: AVANCES CIENTÍFICOS RELACIONADOS CON SUS EFECTOS PREVENTIVOS/TERAPÉUTICOS 3 María Alba Martínez Burgos (Cr: 1)
María Inmaculada López Aliaga (Cr: .5)
María Pilar Aranda Ramírez (Cr: 1)
Peter Pietschamann (Cr: .5)
(16) MODULACIÓN DE LA EXPRESIÓN GÉNICA MEDIADA POR NUTRIENTES 3 Ángel Gil Hernández (Cr: 1)
Concepción María Aguilera García (Cr: 1)
María Olga Martínez Augustín (Cr: 1)
(23) NUTRICIÓN Y APARATO DIGESTIVO I: SECRECIONES DIGESTIVAS 3 Emilio Martínez de Victoria Muñoz (Cr: 1)
María Dolores Yago Torregrosa (Cr: 1)
Mariano José Mañas Almendros (Cr: 1)
(22) NUTRICIÓN Y APARATO DIGESTIVO II: ABSORCIÓN 3 Javier Díaz Castro (Cr: 1.5)
María Inmaculada López Aliaga (Cr: 1.5)

NUTRICIÓN Y ALTERACIONES PATOLÓGICAS

Asignatura/materia Créditos Profesores/as (*)
(15) ANTICANCERÍGENOS POTENCIALES Y SALUD 3 Belén García Villanova Ruiz (Cr: 1.5)
Eduardo Jesús Guerra Hernández (Cr: 1.5)
(19) DISRUPTORES ENDOCRINOS Y TÓXICOS EN LA DIETA HUMANA 3 Ana María Rivas Velasco (Cr: 1)
María Rosario Fátima Olea Serrano (Cr: 1)
Miguel Mariscal Arcas (Cr: 1)
(76) ESTRÉS OXIDATIVO Y ENVEJECIMIENTO
DOCENCIA VIRTUAL
3 Alfonso Varela López (Cr: 1)
César Luis Ramírez Tortosa (Cr: 1)
José Luis Quiles Morales (Cr: 1)
(21) IMPACTO FISIOLÓGICO DEL ESTRÉS OXIDATIVO 3 Jesús Francisco Rodríguez Huertas (Cr: 1)
José Luis Quiles Morales (Cr: 1)
Julio José Ochoa Herrera (Cr: 1)
(40) NUTRICIÓN EN EL DESARROLLO, EVOLUCIÓN Y PREVENCIÓN DE PATOLOGÍAS CRÓNICAS PREVALENTES 3 Javier Díaz Castro (Cr: 1)
María Teresa Nestares Pleguezuelo (Cr: 1)
Reinald Pamplona Gras (Cr: 1)
(77) NUTRICIÓN EN EL DESARROLLO, EVOLUCIÓN Y PREVENCIÓN DE PATOLOGÍAS CRÓNICAS PREVALENTES
DOCENCIA VIRTUAL
3 Magdalena López Frías (Cr: 1)
María Dolores Mesa García (Cr: 1)
Marie Goua (Cr: 1)
(78) TERAPIA NUTRICIONAL: ALERGIAS, INTOLERANCIAS Y OTROS TRASTORNOS ALIMENTARIOS. DIETAS ADAPTADAS A SITUACIONES ESPECIALES
DOCENCIA VIRTUAL
3 Magdalena López Frías (Cr: 1)
María Teresa Nestares Pleguezuelo (Cr: 1)
Virginia Arianna Aparicio García-Molina (Cr: 1)
(46) TERAPIA NUTRICIONAL: ALERGIAS, INTOLERANCIAS Y OTROS TRASTORNOS ALIMENTARIOS. DIETAS ADAPTADAS A SITUACIONES ESPECIALES 3 María Teresa Nestares Pleguezuelo (Cr: 1)
Rafael Urrialde De Andrés (Cr: 1)
Virginia Arianna Aparicio García-Molina (Cr: 1)

PRÁCTICAS EXTERNAS

Asignatura/materia Créditos Profesores/as (*)
(82) PRÁCTICAS EXTERNAS 12

TRABAJO FIN DE MÁSTER

Asignatura/materia Créditos Profesores/as (*)
(35) TRABAJO FIN DE MÁSTER (OBLIGATORIO) 24

(*)Nota: Los Profesores remarcados son los responsables de la Confección de las Actas de los Cursos.

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