El profesor Torres pertenece al grupo de investigación CTS-202 “Endocrinología y Metabolismo” financiado por el PAIDI. Ha participado en seis proyectos de investigación y ha dirigido tres tesis doctorales. Hasta le fecha es autor de 50 publicaciones indexadas en JCR-SCI, más de la mitad ocupando posiciones relevantes (Q1) en la categoría correspondiente, y ponente en más de cien congresos y reuniones científicas tanto nacionales como internacionales. Forma parte del panel de revisores de varias revistas internacionales.

Ha realizado estancias de investigación en el Dpt. of Physiology and Neurobiology, University of Connecticut (U.S.A.), estudiando proteínas involucradas con el tráfico celular y anclaje a membrana de las distintas subunidades del receptor de GABA-A en sinaptosomas de hipocampo de cerebro de rata. Entre los años 2004 y 2005 realiza una estancia postdoctoral en el Dpt. of Cellular and Structural Biology de la University of Texas Health Science Center at San Antonio (U.S.A.) estudiando cascadas de señalización intracelular implicadas en la fisiopatología de la diabetes tipo 2. En los años 2011 y 2012 realiza estancias en calidad de ¿visiting scientist¿ en el Dpt. of Molecular Neuroscience del Wolfson Institute of Biomedical Research, UCL, London, UK bajo la dirección del profesor John N. Wood. Estas estancias estuvieron condicionadas por el desempeño de su actividad docente en la Universidad de Granada. En este tiempo estuvo investigando el papel de los mecano- receptores de la familia Piezo y su implicación en el fenotipo doloroso en ratones modificados genéticamente, lo que ha resultado recientemente en una publicación de alto impacto en la revista Nature Communications. Fruto también de esta estancia de investigación, el solicitante hizo una contribución significativa generando construcciones genéticas para analizar genes candidatos para un síndrome de insensibilidad congénita al dolor, lo que ha supuesto la reciente publicación en la revista Brain.

Indicadores generales de calidad de la producción científica:

- Nº de sexenios: 3 (Fecha del último sexenio concedido: 31/07/2020)

- Nº de tesis doctorales dirigidas en los últimos diez años: 3

- Citas totales recibidas: 1211, últimos 5 años (2016-2020, 438 citas)

- Publicaciones indexadas en JCR-SCI: 50

- Publicaciones totales en primer cuartil (Q1): 30

- Índice h: 19

Desde el punto de vista de la gestión, el profesor Torres es actualmente el Director del Dpto. de Bioquímica, Biología Molecular III e Inmunología de la Universidad de Granada y coordinador del Programa de Doctorado en Bioquímica y Biología Molecular (RD99/2011). Ha sido Secretario del mismo Dpto. durante seis años, miembro de varias comisiones internas del Dpto., responsable de elaborar anualmente el Contrato-Programa del Dpto. y encargado de mantener la página web del mismo. El profesor Torres es miembro electo de la Junta de Centro de la Facultad de Medicina.